キャラメルリンゴのロールケーキ
きゃあ~!! 感動的に美味しいロールケーキができたぁ! 生地がizumiさん風。 見た目は、ちょっとキメの粗い生地に見えるかもしれないけど、今までで一番美味しい。 砂糖がizumiさんご推薦の「喜界島粗糖」なので、砂糖入れるタイミング、泡立てなど忠実に忠実に、izumiさんの手元を思い出しながら頑張りました! 泡立て方も、ガシガシビューン!!っていうのをやめて、静かにグルグル。。。 切り口、ブタの鼻が並んでるみたい。。。巻きはイマイチ。 「キャラメルリンゴのシャルロット」で残ったキャラメルリンゴと、「イチゴのチーズケーキ」で残ったクリームチーズが入っています。 チーズクリームみたいに混ぜてしまおうかと思ったけど、ところどころ、出てきた方が新鮮かと思って、こういう形にしました。 「この組み合わせ、不味いはずが無いじゃん!」と上の娘。 関係者全員、絶賛のロールケーキになりました。お~しっ! 完全、素材の勝ちです。 シャルロットは12センチで作ったので、残ったものもこうやって使えます。 でも、ロールケーキは、卵4個分は無いと巻いた気がしないもんねえ。。。 材料費も馬鹿にならない今日この頃。。。。
by kotubutubu123
| 2008-04-08 21:38
| お菓子
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