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ラムレーズンツイスト・クロワッサン
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数日前のパンですが、最近パワー切れで、アップ遅れています。

教室の復習「ラムレーズンツイスト」です。
教室より、ずいぶん、ぶっとくなっちゃいました。やっぱ、可愛さって大事だから、1個の大きさも大事ね。
それにラム効きすぎて、きょーれつ!!な菓子パンになってしまったぁ。
まあ、いいか。

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クロワッサン3度目の正直。
外側は大分クロワッサンっぽいけど、中は「半分バターロール」な感じ。
それが分かるように、カットしてみました。どなたかアドバイスくださいませ。

下の娘の、またまた、痛烈な一言。
「おかんのパン、どのパンも同じ生地の味がするんだよな。
ホームベーカリー使ってる?どれもこれも食パンみたいだ」。。。。

おー、まいごーっと!
いたたたたたっ!

多分HB使っても、コネ具合を目で見て、早目とか追加とかできるkomugikoさんは、問題なんだと思う。それができない私は、ほとんど同じになっちゃうのね。
今回のこれは、ピザ生地コースで8分です。毎回短くなって来ています。
次回は6分でやってみます。
、、、、、そんな苦労するなら、手でこねろっ!!って一人突っ込み。

今日も、早く寝ます。体力第一。みなさま、お体お大事に。。。。
by kotubutubu123 | 2008-03-05 19:56 | パン
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夢は早期退職、Cafe開店。娘達よ、早く自立しておくれ。こんな腕で夢を語っていいのかな?だけど、夢は言葉にしないと叶わないって言うから。夢見るおかんのケーキ日記。      
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