フォンダンショコラなど
昨日私がパンを2セット焼いている隣で、下の娘が作ったフォンダンショコラです。 バレンタイン対策と、ケーキ教室の復習です。 昨年は、でかい紙袋4袋持っていきましたが、今年は少なめらしいです。 作り方は簡単だったので、一人でもできていましたが、中に入れる生チョコの固まりがゆるくて苦戦していました。 「先生、一晩冷蔵庫に置くって、言ってたよねえ、、、こーいうことだね」と納得していました。 これ、冷えたまた食べてもとっても美味しい。 そちらの方が好きな人もいるかもしれません。 yuki先生の簡単レシピのチーズ胡椒クッキー。 先生がブログにレシピをアップされる前に、自分のメモで作っていたため、卵がメモから落ちていたようです。 だから、ちょっと混ぜる時に、固くて「ん??こんな感じじゃなかったぞ。もっと柔らかかったぞ」って言いながら混ぜていました。 できあがりは、教室で頂いたより、クラッカー風味でした。 でも、美味しかったですよ。姉にほめられていました。 奥は全粒粉のスノーボール。 全粒粉、好きなんですって。 komugikoさんがお土産に持ってきてくれた美味しいチーズ。 私は、少々クセがあっても大丈夫なのですが、子供達は、クセの強いのは苦手。 でも、これは、食べやすくてクリーミーで美味しいと喜んでいました。 家も買ってきて、、と言われたけど、、、チーズの名前のシールのとこ、捨てちゃった。。。 「ごめんよお、また、聞いておくから、、」 アメーラトマトと合せてサラダにしました。 秋はアメーラトマトなかなか手に入らなかったのですが、イチゴと同じころから手に入るようになりました。 贅沢サラダです。幸せだぁ。。
by kotubutubu123
| 2008-02-13 22:55
| お菓子
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