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小物屋さん(日高市)
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昨日は入間市にある娘の学校の役員会。
その後、同じく入間市内の自家焙煎コーヒー販売のマイルスさんで、コーヒーを頂きながら、美味しいコーヒーのお店を教えてもらいました。
日高市の「小物屋さん」です。
「水出しコーヒーとコーヒゼリーが美味い!」とプロが言うんだから、相当なものだろっと一路日高へ。
ただし、私は、コーヒーの味はとんと分かりません。
一応、お勉強のため。。。。こんなんでcafe開店目指せるのか??

小物屋さん(日高市)_f0095746_1727616.jpg


外観は古い民家。
中は、小物屋さんに小さいカウンター。
かなりオシャレなマスターが一人。
ハンチング帽をかぶっています。
え??こんなところに??と思うけど、次々に車が訪れます。


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営業時間のご案内は、、、こんな。
え、、?雨が降ったらお休み??

だって、案内されたお席はここです。あら、ステキ~。
だけど、これじゃあ、「雨が降ったらお休み」だわね。

テーブル中央の棒は「トンボの止まり場」。
ホントにトンボが止まりに来るんですよ。


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水出しコーヒーは、ふ~のさんによると「うまいわあ!」だそうです。
1滴1秒8時間で3リットル作るそうです。
ひえ~。すごおい。
この土地をこよなく愛されているそうで、村おこし的な情報発信源にもなっているようです。

余談ですがトイレをお借りしましたら「ボットンでも入れるならどうぞ」とのこと。
ボットンをお借りし、その後、井戸水で手を洗わせてもらいました。

今まで色々、田舎cafeを見てきたつもりでいましたが、うーん、ポリシーと言うか、レベルが全然違う~。すごすぎ~。
今までのはただの「田舎風cafe」だったのね。
by kotubutubu123 | 2007-09-09 17:43 | cafe
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夢は早期退職、Cafe開店。娘達よ、早く自立しておくれ。こんな腕で夢を語っていいのかな?だけど、夢は言葉にしないと叶わないって言うから。夢見るおかんのケーキ日記。      

by kotubutubu123
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