マンゴータルトとマンゴー抹茶ゼリー
パウンドケーキは暑苦しいと言われたので、ちょっとひと休み。 フォンセ生地とアーモンドクリームのタルトです。 10センチの型です。 焼いたフルーツって、なんでこんなに美味いの~?? しかし、なんとなくアーモンドクリームが膨らみがちな気がしたのは、気のせい? 知らず知らずに泡立ててしまっていたのかな。 暗い写真だ。 でも、写りのいいところを探したり、ライトを当てたり、カメラを勉強したりする気にはなかなかなれない。いつも、ま、いいか、になってしまう。。。 小豆パウンドで残ったアンコ缶を使うために、ちょうど気になっていたzakuroさんのアンコとマンゴーの組み合わせをやってみました。 前回の抹茶ゼリーのときは、抹茶を入れすぎたらしく、甘味があまり感じられず、娘にはぶーぶー言われました。 そこで、今回は抹茶を減らしました。 写真では分かりにくいですが、容器の半分くらいマンゴー入ってます。 とっても、マイルドで美味しいです。アガー使ったから簡単だし。 朝出勤前に作って冷蔵庫に入れました。帰るとき、足取り軽かったですよ~。 帰ったら、抹茶ゼリー食べてから、片づけしようって、ニタニタ帰りました。 牛乳 150グラム 生クリーム 100グラム 砂糖 20グラム 抹茶 3グラム アガー 5グラム どちらもお手本のないケーキなので、すぐ満足してしまいます。 うまい~。 お手本のあるケーキやパンは「ダメじゃん!ダメダメじゃん!」っていつまでも思うのにね。 自己満足って怖いけど、ステキ。 しかし、父とは母相当、ビミョウーだったようです。 フルーツ焼いたタルトも全般的に相当ビミョーらしいです。 オバサン、女の子達に比べて、オジサン、じい様ばあ様の方が守備範囲がかなり狭いですね。 プレゼントするときなどは気をつけないとね。 ついでに一人ご飯をアップ。 kotubuさんち、食費かかるでしょ、って言われるけど、そうでもない。 娘達の帰りがたいがい12時。 食べたり食べなかったりするし、私と姉娘は少食の部類。 下の娘も普通食だろうと思う。 これは、マーボーキムチ丼。一人分はこんなもんで済んでしまう。 2合半の米で3人のお弁当含めて3食が足りてしまう。 これに手のひらに乗るくらいのmikaさんのまねっこラタトゥユと、健康の為にメカブ納豆を少し食べたら、もう十分。動きたくなくなってしまうくらいだから。
by kotubutubu123
| 2007-07-27 22:47
| お菓子
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