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momoちゃんのキャラメルクッキー
momoちゃんのキャラメルクッキー_f0095746_23144390.jpgmomoちゃんに教えてもらったレシピでキャラメルクッキーを作りました。
この季節、型抜きはしたくない、、、ってことでアイスボックスにしちゃいました。
写真はイマイチですけど、美味しいキャラメル色にできました。
食感は、カリっと固い。
んん??
momoちゃん、こういうクッキーなのね?
サックリでもホロホロでもなく、カリッ?
今までに無い食感です。お味は、私としては不思議にあと引く味。
あっさりしてるためか、珍しく、ついつい何個も食べてしまいます。
バター多くすればサックリ味になるかな、でも、そうすると他のクッキーと食感似てしまうから、この食感がいいかな。
今度は、この季節だけど、頑張って薄めの型抜きにして、カリカリ食感をさらに極めよう~。
by kotubutubu123 | 2006-08-08 23:20 | お菓子
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夢は早期退職、Cafe開店。娘達よ、早く自立しておくれ。こんな腕で夢を語っていいのかな?だけど、夢は言葉にしないと叶わないって言うから。夢見るおかんのケーキ日記。      

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