ご飯ご飯ご飯
新しいガスレンジに換えたら、もう、ご飯炊くのが面白くてしょうがない。 だって、「炊飯」ってとこに、かちっと回すだけで、コンロが勝手にご飯炊いてくれるんですよー。 今時のコンロって利口なのね。しらんかったー。 今まで、ルクルーゼでご飯炊いてみたりしたけど、焦がしたり柔らかかったり、、第一ずっと見張っていなくちゃいけなかったけど、ほったらかしでっせー。 炊飯器みたいー。 ってことで、これは、シラス炊き込みご飯。 いや、シラスだけは後から混ぜたから、半分混ぜご飯。 これは、韓国もやしご飯。 キムさんに教わったもの。もやし、挽肉、エノキを入れて塩味、ごま油を入れて炊く。 ごま油効果で餅米みたいです。 そこにタレかけて食べるの。 タレは、チヂミのタレみたいな、、、酢醤油に唐辛子とニンニクとゴマ入れたみたいな適当な。。。 これは、同じようなもんだな。 さらにキムチとか野菜とか入って、炊き込みビビンバみたいな。 面白くて面白くて、毎日遊んでるものだから「どーせ、炊き込みご飯だ」って娘達に言われる日々。 もちろん、白いご飯も炊いてるけど。 で、とうとう、「精米機」が欲しくなってきた~。 折しも、mikaさんとこやふふさんところで精米機見たばかり。 あーーーーほしいいいっ、ってことで、昨夜はオークションに張り付いて「米びつ付き精米機・タッパーウェアー」を落とそうと頑張ったけど、、、、駄目でした。 しょぼーん。 定価7万の物が4万以上で落札されていたから、中古とはいえ、タッパーウェア恐るべし。 これは、普通にピラフっぽい。 タマネギやお肉、ジャガイモやコーンを炒めてお米と炊くの。 本当のピラフはお米も炒めるんでしょうけど、、、それは、まあピラフ風ってことで。 ジャガイモ、人気です。 で、本日はネットをきょろきょろ、、米びつ付き精米機を物色しています。 業務用って言葉に弱いから、、タイワのがいいなあ、、って思ったり。 毎日精米したてがよいに決まっているが、8合白米ストックしてくれる「米っこ蔵」も、よいんじゃないか? しかし、横のぬか受けが邪魔だなあ。 じゃあ、うちの収納スペースにぴったりの「米っこ」が、いいんじゃないのお?白米ストック無いと面倒だけど。 などなど。 あー、もちろんふふさんの持ってる高級タッパーウエアのも。ちょっと値段と背が高いのが辛いなあ。 ごま油と塩と昆布で炊いて、、、、後から西京漬けの酒と焼きキノコを混ぜました。 「秋の味覚ご飯ー」と喜んだのは私一人。 ああ、そうだった、娘達、キノコ嫌いだったんだ。 食べられなくはないけど、我慢して食べるレベルだった。。。 おこちゃまねえ。。 土日出歩くことが多いものだから、精米し忘れると、うどんやパスタでつなぐことが多くなっています。 けど、これだけ、ご飯炊くの面白かったら、買ってもいいんじゃね?と、自分に言い訳しています。 収納のしやすさは、HP見れば見当着くけど、音の大きさとか、お味の点とか、お米割れちゃう率とか、そういうのは、全然分かりません。 だれか、こーいうの使ってる人いたら、なんか、感想とかアドバイスとか教えてね。 炊き込みご飯の時はおかずは、簡単。 いや、いつもスピードご飯だけど、もっと簡単。 こういう感じ。 これは、お野菜適当に敷いて、その上に豆腐とサバ水煮缶。大根おろしたっぷり。 タレはポン酢+出汁醤油たっぷり。 あっさりうまいです。 これ、一番面倒なのは大根おろすこと。これで料理って言うか~?? 娘達の「精米機買うとか言ってるよ、あほじゃん?」って言葉は聞こえないふり。 てけさんの「あほでしょー。優先順位間違ってるよお。洗濯機とか、ウオシュレットとかエアコンとか全部壊れかけてるでしょー、テレビは分厚いのでしょー??」って、言われるけど、、、大丈夫。 「壊れないでね、あんただけが頼りなんだよ」って毎日言い聞かせながら使ってるから、きっと機械にも気持ち通じると思う。
by kotubutubu123
| 2010-09-07 00:08
| お家ごはん
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