マクロビcafe・izumi
今日はizumiさんちちに、komugikoさんとお伺いしました。 そしたら、まるでマクロビcafeでした。 izumiさん、すごーい、天才だ。 お部屋もcafe仕様なので、超ゆっくりまったり、おしゃべりしまくりました。 ね、すごいきれいなスィーツプレートでしょ。 茶色いケーキなのに、こんなにオシャレにできるんだね。 izumiさん、マクロビcafe開いたらどうかしら。。 komugkoさんとは久しぶりに会えました。 食事療法の色々などお聞きしました。すんごく、スマートになってたよお。 マクロビって、間違いなくスマートになるらしい。 ん、それだけでも、やる価値あるか!と思ったりして。 お豆腐マフィン、杏入りは、卵を使ってないから、ほんとのマクロビだ。 私が作ったのは、卵入りだから、偽物だあ。 でも、食感は似てました。卵入っても入らなくても、同じようなしっとり蒸しパン系です。 あの食感は豆腐のもつ性質が関係するんですね。 izumiさんも「当日はお豆腐の匂いするけど、翌日はしなくなる」って言ってました。 やっぱ、そうなんですねー。 それから、パウンドケーキはなんちゃんマーマレードとクルミと白花豆が入った酵母仕様。 いつもの卵で作るizumiさんのパウンドケーキとは、もちろん違いました。 もっちりしてます。 BPも卵も使わないから、酵母の力で膨らませるんですね。 いろんな味が複雑に入って、味が深いケーキでした。 これ、美味かったなあ。 ご飯みたいに食べられるケーキです。 お土産に頂いたのも、帰ってから食べちゃいました。 でも、この2つは、好き嫌いの分かれるケーキかも知れません。 マクロビさんや甘いの苦手な人とか、デパ地下ケーキ食べられない人とか そういう人は、相当好きになるケーキだと思います。 けど、世の男性一般とか甘いケーキが好きな人には「???」な味だと思います。 izumiさんのご主人、のんちゃんもこういうケーキは苦手なんですって。 こちらのクッキー系は、マクロビさんじゃない人も、好きだと思います。 天然酵母で作ったサブレとアーモンドクッキー。 ブルーベリーサンドクッキーと、ピーナツバターとオートミール、チョコチップのクッキー。 私は、ぴかぴか光るサブレと、オートミールのクッキーが好きでした。 まさに、毎日、ご飯みたいに食べたいっ。 komugikoさんとも、そんな話をしました。 いくらマクロビ系でも、ご飯の代わりにいっぱい食べたら、やっぱり体によくないのかしら?? でも、いっぱい食べたいなあ。。。。って。 っていっても、つなぎは豆腐なのよ。 上のチョコクリームも豆腐とココアなんですって。 とろんとしてましたよお。 けど、やっぱり「豆腐!」って匂いはしました。 「豆腐の匂いする」って言いながら、結局はぺろっといっぱい食べちゃいました。 もたれないから、食べられるんですね。 ん、、でも豆腐の匂いが、、。 豆腐の匂いしない豆腐って、、、それはそれで、ダメダメな豆腐だろうし、んーーー、。。。 で、豆乳の種類の話や、豆乳ヨーグルトってどうなんだろうねえ、 あの豆乳ヨーグルト菌って、7000円くらいするんだよねーー、とかとか、そんな話になりました。 私は、豆乳しろーとなので、無調整豆乳は苦手なんです。 調整豆乳なら飲めるけど、、、あーー、マクロビさんの資格なしだよねえ。 こちらは、マンゴーシャーベットにメープルシロップをかけて。 これは、文句なく美味しいでしょ。 マンゴーも美味しいけど、そのまま出されるより、シャーベットになって出されると 「手がかかってるーー」とか「おしゃれー」とかの感じして、ワンランクアップだねー。 そうそう、komugikoさんのご主人も、マクロビスィーツとか、「遠慮します」って感じなんですって。 いや、むしろ、「やめてください」って感じとか。 そういう男性多い気がするけど、でも、男性のマクロビさんもいないわけじゃないんだろうし、、。 どうなんでしょね? これは、izumiさんに教えてもらいながら作った、ココナッツシナモンクッキー。 スライスアーモンドも入ってるので香ばしいです。 実は、いろいろいっぱい教わる気満々でお伺いしたのですが、すごいスィーツプレートを頂いているうちにお腹いっぱいで、もう動きたくなくなってしまい、ソファーにもたれ込んでお喋りばかりしていました。 今思うと、もったいないことをした! ピーナツバターのクッキーとか、マンゴープリンとかあーーああーー「おせーておせーって」ってつきまとうべきだったなあ。 izumiさんちのあり得なくでかいミルクちゃん。 メスでこんなでかいの見たこと無いです。 8キロ以上有るよね、、きっと。 うちの猫は人前に姿を現しませんが、ミルクちゃんはずっとizumiさんのそばを離れず、izumiさんを見守っていました。 可愛いでしょー。 すんごく楽しい、すんごく美味しい一日でした。 あーー、ゆっくりした。 こんな風にゆっくり過ごす日も大事なんだねー。 で、帰ったらお家にはなんちゃんのメロンが、食べ頃を待って並んでます。 昨日頂いたんだけど、すでに母が一個持って行っちゃってます。 下の娘は「まだ食べられないの?」って何回も聞きます。 一日に何回も聞いても無駄よねえ。 美味しいものいっぱいで幸せです。 そういえば、去年なんちゃんが来たのは、メロンの季節だったなあ。 メロンいっぱいと共に、なんちゃんやって来てくれたんだ。 暑い暑い日だったなあ。。。そんなこと思い出しました。 1年なんて、あっと言う間に過ぎるんだねえ。
by kotubutubu123
| 2010-07-17 22:25
| お菓子
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