素朴系クッキー

１０日くらい前に焼いたクッキー。
なかしましほさんの「まいにち食べたい、ごはんのようなクッキーとビスケット」から、作ったクッキー。
先日は頑張ってご本のように、顔の形にしたのですが、今回は四角くカット。
途中でそれさえ面倒になって、丸くペンペンしてから、４等分にカット。
こういう素朴なクッキーは、型抜きしたほうが、うんと、可愛く見えるなあ、、と思いつつ、
まあいいか、私のおやつだわ、、、と。
今回も固いクッキーになりました。
多分、、、もたもたしているからだと思います。
固いけど、うまい。うまいけど、固い。
本では１０秒くらいでまとめるって書いてあるから、そうすると、もっとザクザクするんじゃないかな？？


しかし、メープルシロップって高いよね。
「生成のお菓子」に気になるお菓子があるけど、メープルシロップ２分の１カップ使うんだって。
いやん、単価高すぎる～。

私が使っているのはコレ。
後ろを見たら、「no.１ミディアム」と書いてあったので、調べてみたら
グレードが高いほど色は薄くなり、メープルシロップらしい香りが薄くなるとか。
ほー。
日本人に好まれるのは、このミディアム。
等級の一番低い、ダークはあまり流通して無くて、加工用だって。
あ、それ、欲しいかも。
焼き込むなら、その方がいいよね。
ワッフルとかにかけるなら、エキストラ・ライトなんて試してみたいけど。

、、、、、しかし、昔、ホットケーキミックスについてくるような
（最近買ってないので、今でもついてるのかどうかは不明だけど）
メープルシロップをメープルシロップだと思っていたので、
「私ってメープルシロップ嫌いだわ」って思っていたのよね、
で、本物食べて、「うまいっ、世の中にこんなうまいものが有ったのか」と思ったもんだわ。
あの頃は、メープルシロップなんて、そんなに流通してなかったなあ。

同じ本から、オートミールとレーズンのクッキー。
オートミールはフープロで粉砕。
粉砕しすぎたかもしれないけど、まあ、よし。
うまいです。
レーズンの甘みで食べるクッキーです。
あー、うまいです。

この２種類のクッキーは、１週間分の私のおやつのつもりだったのですが
２日で食べきってしまいました。
私一人で、パクパク、カリカリ、ぼりぼり。。。。
あー、うまいです、やばいです、こういうの大好きです。
夜中に目が覚めても、仕事してても、「あー、アレ食べたいなあ」って思うくらい好きです。
だから、「もうこれ以上食べない方法は、食べ切っちゃうことだわ、無くなったら食べられないもん」と
開き直って、ガリガリポリポリ食べ続けて、２日で食べきってしまいました。

ねぇ、これって、題名のように、毎日ごはんのように食べちゃいけないのかしら？？、、って
今、マジで考えてます。
だって、粉と少量の油と少量のメープルシロップとかキビ砂糖だよ。
どう？どんなもん？？？