ダコワーズタルトとチョコタルト
久しぶりにダコワーズをてんこ盛りにして、タルトを焼きました。 ダコワーズのカット面、こんなに横広の気泡でいいのか?? という、疑問はぬぐい去れませんが、、、でも、美味しかったです。 だって、不味いわけはないんです。 この材料見てよ。 なんちゃんの煮リンゴと、なんちゃん甘夏ピールと、小粒さんルバーブジャム。 まず、空焼きしたタルトに、煮リンゴたっぷりつめて、その上に、ぽとんぽとんとルバーブジャムを落としました。 混ぜないのは、もちろん、お口の中で「あ、ルバーブ出てきた、あ、すっぱいわ」とか楽しむためです。 甘夏ピールは、ダコワーズの生地の中に入れました。 そりゃ、混ぜにくいわ。 そうでなくとも、アーモンドプードルと卵白って馴染みにくいのに。 甘夏ピール入りのダコワーズって、珍しいでしょ~。 「何でも入れたがるところが、しろーっとっぽい」って、娘にいつも言われるけど、、、いいのいいの。 まだ盛れる、まだ盛れる、、、って、何度か盛り直したもんだから、段がついてみっともないけど、、、。 下の娘が「うめえ。リンゴが美味いからだな。ルバームも好きなんだよな」って、喜んでました。 「味が何重にもなってる」と、珍しく、誉めてました。 タルト生地が余ったので、空焼きしてから生チョコを流しました。 今度は生チョコが余ったので、カップに流しました。 「あ、それ、明日友だちんち、持って行く、誕生会やるから」とのこと。 では、途中で生チョコ流れたら困るので、コーティングチョコかけて、ココアふりました。 学校終わるまで一日持ち歩いたようですが、大丈夫だったそうで、ほっ。。。。 味は、「期待通りの味、タルト生地に生チョコ流したこうなるでしょ、って味だった」とのこと。 私も小さいのを食べましたが、確かに、外れの無い、間違いのない味でした。 この日、娘が学校に持って行ったのは、この箱と、お姉ちゃんのお土産の蓬莱の肉まん4個と、てけさんのお土産のタラの干物と、お弁当と、朝ご飯のオニギリ2個。 大学生になっても、食べ物への熱意は薄れていません。 私は、連日の残業でへろへろで、帰宅も遅く、 ケーキ作りのペースも、ブログアップもペース落ちていますが、、、 ふん、こんな時期はいつまでも続かないわ、今に見ていろよぉ~! 仕事覚えたら、誰よりも早く帰って、毎日ケーキ生活してやるう。。 こんなときは、やっぱり、ご褒美だわご褒美、自分にご褒美、、、 やっぱりボッシュかしら~、ぼっしゅ、、、、と、そんなことを考えています。
by kotubutubu123
| 2009-04-23 23:05
| お菓子
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