カテゴリ:道具・材料( 5 )
号外号外!!興奮気味の「ガスオーブン&冷蔵ショーケース」
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yuki先生がケーキ教室をリニューアルオープンするにあたり、今まで使っていたガスオーブンを譲ってくださいました。
それが、今日、届きました。
もう、感動して、何も手につきません。今日は、ご飯も作らない!
ケーキも作らない!お風呂も入らないし、本も読まないっ!
オーブンの横にお布団しいて、なでなでしながら寝るっ!
明日も仕事、行きたくないよおお。

憬れのガスオーブン、しかも、yuki先生の上手に焼ける魔法がかかったオーブン。
ピカピカに手入れされていて、私の雑でいい加減な性格が恥ずかしくなります。
大事に使います。

比較の為に普段使っているオーブンを右端に写るようにしました。
これだって、ノルディックの型が入る、普通の大きさのオーブンなんだけど、とっても小さく感じます。

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それから「あほじゃん?」と絶対娘達に言われること間違いない、冷蔵ショーケース。
これに、yuki先生のケーキが入っていました。
これに入れたら、絶対美味しくなるって魔法がやっぱり、かかってます。

もう、いつでもcafe開けるっ!、、、、と妄想しながら、家の中をウロウロ。。。

「どうやって置くの?」といろんな人に言われたけど、そんなもん、どーにでもなります。
物置と化した電子ピアノとか、御用の終わった本箱とか、捨てたり、
あっちこっち娘達の部屋とリビングとか家中を玉突きで動かします。
「巻き込まないで」と大分、娘達にはブーブー言われましたが、
「家の中に電車の模型走らせてる大人だっているんだよ。トイレとか壁とか穴あけてトンネルにして電車走らせるんだよ。それに比べたらましでしょ。」と全然比較にならないことを言い放ち、プチ改修も決行です。

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今まで、新しいものを買ったら、必ず古いものを捨てていくという生活をしてきました。
そのとき一番必要なものだけを残してきました。
で、娘達が小さかったときは、絵本と科学読み物。120センチ幅の本箱で6箱ありました。
それを順番に処分してきて、もう、何千冊処分したことでしょう。
一見、無駄な生活だと思われるでしょうけど、いいのいいの。
「今」が一番大事なんだから。おかげで娘は、本読む不良になりました。
それだけでも、いいの。
今回、最後の処分をしましたが、この4冊だけ、私の手元に残すことにしました。
ちょっとした感傷と記念に、アップしておきます。
「わすれられないおくりもの」「もうどうけんドリーナ」「100万回生きたねこ」「さっちゃんのまほうのて」です。
娘達と言うより、私の生き方の指針になってきた絵本だから。

さて、土曜日にガス工事が入ってオーブン使えるようになります。
他にも玉突きで、プチ改修します。年内には終わるかなあ?
終わったら、大人忘年会だ~。
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by kotubutubu123 | 2007-12-13 19:17 | 道具・材料
改造ヤットコ鍋
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1階の父母のところが、IHに変えたので、いろいろな鍋が回ってきました。
その中の一つ、ヤットコ鍋です。よく日本料理の板場にある、アレです。
ティファール以前、日本版クリステルです。場所を取らないところが私好み。
でも、これ、このヤットコでつかまなくちゃいけないけど、煮物や汁が入っていたら非力自慢の私には無理無理。
母もしばらく使っていなかったらしく、ヤットコがさびています。
そこで、ティファールの柄でつかんでみたら、残念!はまることはまるけど、縁がまっすぐ立ち上がっているため、中身が入っていると重さでストンと落ちそうです。

誰かこの縁曲げてくれないかなあ??
これ、曲げられるの誰だ??素人じゃ駄目。鍋落ちたら危ないから。
、、、、、と考えに考えて、、、、
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家を建てたときからの付き合いの、建築士さんに電話。
「ねえ、ステンレスの流しとか、トタンとか打ち出す人がいるでしょ、
ちょっと打ち出してほしいものがあるんだけど、、、顔が広いとこで、誰かに頼んでもらえないかな?」
「なんだよ」
「鍋」
「なべぇ?」
「鍋だよ。ティファールの鍋の取っ手が合うように、縁を合わせて打ち出してほしいの」
「できるかどうかわかんねぇよ。流し、作ってんだぜ」
「できるよ。アルミだもん。ステンに比べりゃ簡単だよ」
「そんな話聞いたことねぇよ」
「そこをナントカ頼んでよ」と
、、、、、その結果がこれです。
ね、ちゃんと縁が曲がっているでしょ、ティファールの柄にピッタリ合います。
さすがプロだねえ。
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やっほ~。持つべきものは友だ。言ってみるもんだねぇ。
「お代はいくら?」
「いらねえってよ。知り合いのだから頼むって言ったら、やってくれた」
、、、、、いやいや、そうはいかない。
私には「技術も知識もタダじゃない!」って強いポリシーがあります。
物にお金がかかるのは当然だと考えているのに、情報や技術にお金を惜しむ人の気が知れない。
その人がそれだけの技術と知識を得るために、重ねた時間、かけたお金を考えると、絶対にお代は払わなくてはいけないと思っています。
「じゃあ、聞いてきて。いくらでも払うから」と言いつつ、、、、、、「でも、鍋より高くないように、まけてもらってきてね」って、言うところがたいしたことないんだけど。
「そーだろ、アルミだもんな、鍋安いんだもんな、ははは~!聞いておくよ」と言いながら、友は去っていきました。
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by kotubutubu123 | 2007-08-05 20:59 | 道具・材料
イチゴのミルクヨーグルト
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しばらく残業が続きそうで、めげております。
でも、一口でもいいから甘いものが食べたい!

これは、水切りヨーグルトとイチゴクリームのデザートです。
オシャレな名前が欲しいです。。。

・ヨーグルト200グラム
・コンデンスミルク60グラム
・生クリーム60グラム
これをかき混ぜてから、ザルにペーパータオルを敷き、それで水切りしました。
冷蔵庫の中で二日です。
(本当は1日のつもりだったけど、昨日は飲み会だったので、ほったらかしになりました。
おかげで濃厚になったみたい~)

水切りヨーグルト大好き!濃厚なミルクチーズの味です。

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イチゴと生クリームと砂糖をフードプロセッサーにかけ、それをソースにしました。
本当はソースにしたかったわけではなく、泡立てたかったけど、泡立ちませんでした。
イチゴが多すぎたのね。。。
今回量を計ってないから、次回もまた同じ間違いをするんだろうなあ。
バナナのスライス、その上にミルクヨーグルト、イチゴを乗せました。
どうせ余るだろうからと使い捨てカップにも入れましたが、今日は下の娘が「うまい。贅沢な味がする」とどんどんカップを空にしているので、珍しくわが家で消費しそうです。
量も少なかったのが良かったかな。

ちなみに、バナナシフォンは「バナナ臭い。その上、チョコクリームが安っぽい」と下の娘に言われました。
バナナシフォンだから、バナナ臭くて当たり前だろっ。
チョコクリーム安っぽいはずが無いだろ、生クリームはタカナシ、チョコはヴァローナだぞっ!
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by kotubutubu123 | 2007-01-25 22:56 | 道具・材料
ホシザキの食器洗い機!!!
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ついにとうとう、ホシザキの食器洗い機、入りました~。
izumiさんのお宅で拝見してから、欲しいなあと思っていたのですが、「ボーナス入ったら買おう」とのんきに構えていたら、「ホシザキは家庭用食器洗浄器から撤退したらしい」とのウワサを聞き、慌てて、情報をかき集めました。
そしたら、ウワサは本当で、昨年の12月に家庭用は生産中止していました。
すでに、卓上型はどこにも在庫なく、ビルトインで色も選べない、これ1台のみ見つけることができました。
取り付けに来てくれた業者さんも「よく見つけられましたねえ。もう、東京には絶対在庫無いですよ」と驚いていました。
洗いは6分。何セットでも洗える!75度洗浄だから、出しておけば5分くらいで自然乾燥する。嬉しい~。

道具好きの私、今まで、買って後悔したのは、電動ナイフ、スープマシーン。
買って良かったと思ったものは、ポリシーラー、デロンギの電動包丁研ぎ。
なんとも言えないのは、卓上石焼き釜。
買いたいけど、買ってないのは、バーミックス。
食器洗い機は、今のとこ、とってもとっても、嬉しい。。。。
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by kotubutubu123 | 2006-10-29 02:02 | 道具・材料
合羽橋 道具街
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土曜日は合羽橋の道具街へ。
ものすごく暑くて暑くて、普段なら絶対街は歩かないくらいの猛暑。
でも、道具見たさに、てこてこてこてこ歩く歩く。

ラビオリを作るグッズとか、ル・クルーゼとか、見てると全部欲しくなるけど、そこは我慢我慢で、最初から「買うぞ」と決めていたものだけを、買って帰りました。

買ったのは、ドクターグッズ、、いいものばっか並んでる。多分どれをとっても間違いないだろうと、テーブルナイフとキッチンバサミを購入。
馬嶋屋さん、お菓子の森キッチンワールドで、セルクルや口金、手つきの小さいボール、粉砂糖用の容器など購入。
本間商店では、ケーキの使い捨て台紙や、クッキー1個ずつ包めるような小さい袋を購入。

しかし、飽きませんわ。
後から「足が痛い」と思ったけど、その時は、全然平気でした。
何回でも行きたいですね。
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by kotubutubu123 | 2006-07-16 09:20 | 道具・材料



夢は早期退職、Cafe開店。娘達よ、早く自立しておくれ。こんな腕で夢を語っていいのかな?だけど、夢は言葉にしないと叶わないって言うから。夢見るおかんのケーキ日記。      
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