yuki先生のティーパーティー
今日から3日間は私にとって、ご褒美の日。 まず一日目。今日は、yuki先生のお教室のティーパーティー。 退院してきた父のこれからのこともあり、パーティーの前後は、動き回っていました。遅刻していき、それに、お先に失礼して、ちょっと申し訳ありませんでしたが、私にとっては、ホントに自分へのご褒美の時間でした。 ね、ステキでしょ。 これ、今日のメンバー4人のためだけに用意されたケーキなんですよ。 1回4人限定。昨年は、抽選から外れましたが、今年は先着順で、ラッキ~!! 今日のメニューです。見せびらかしましょう。 前菜は、ふじみ野マダムのあいだで「カリスマ料理研究家がお仕事を再開されたらしい」と噂のkeiko先生が作ってくださったそうです。 おお~、美しい。 ゼリー寄せがとっても、おしゃれじゃないですか。 レバーペーストも美味しいしく、yuki先生のパンとこれがまた、ピッタリ合うんです。yuki先生、パンもお上手です。 私は、ローストビーフをくるんと巻いたナスとミョウガの一品が一番好きでした~。 我が家のパーティーは、なんでもかんでも、大皿盛り。 イタリアンだろうが、フレンチだろうが、結果は全部、中華料理屋さんの宴会コースみたいに大皿盛り。 いやあ、、、、全然違うわね。 これは、私が取ってきた第一のお皿。 私は「好きなものから食べる」タイプ。 一目見たとき、一番食べたかったのは、カボチャのキャラメルームース。 予想通り、うんまい~。yuki先生としては珍しく、リキュールを使った一品でした。 オレオ入りのレアチーズは、「普通はカップデザートでしょ」っていうくらい、とろんとろんのレアチーズ。オレオがよいアクセントでした。 そうそう、これ、ケーキの飾りに立体感を持たせる工夫、発泡スチロールの脚です。 すごおおい。平面に並べるより、うんと豪華な感じがでますよね。 yuki先生、天才。 ギリシャ神殿みたいです。「トイレットペーパーの芯?」なんて言ってごめんなさい。 小粒さんは、センスなし、生活感丸出しなのよお。。。 でも、きっとこれ真似します。で、無意味に2段重ねに、ケーキ飾って、写真撮ったりして喜んでます。 そこだけ真似しても、生活全体は、全くおしゃれに変化してないから、写真に写らないところには、普通に、醤油差しとか、お茶碗とか置いてあるかも知れません。 いいの、いいの、形から真似することも大事なんだから。 だって、お教室仕様の作業台も、真似しちゃってますしぃ、もう、一歩です。 どれもこれも、美味しかったです。これだけ準備はいくらプロでも大変ですよね。 幸せです。夏の間ずっと楽しみに過ごした甲斐がありました。 さて、明日は、長野にルバーブ狩りです。これも、ホントに楽しみ。 父と母が気がかりですが、帰ったらまた、頑張ります。
by kotubutubu123
| 2008-08-31 01:12
| お菓子
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