ダコワーズ・ココ
と、題をつけてみましたが、そんなのありかどうか分かりません。 エキストラファインとか言う、粒子の細かいココナッツファインを使ったダコワーズです。 ダコワーズって言うのは、アーモンドプードルだけに許された名前かと思ったけど、どうやら、メレンゲ菓子に許された名前のようなので、ココナッツでもOKかな、と思う。 なんだか月の砂漠みたいな写真ではありませんか? 混ぜるときは、アーモンドプードルよりさらに混ぜにくい感じはありましたが、できあがったら、美味しいです。軽く、ついつい、何個もつまんでしまう感じです。 今度は、フィナンシェタイプをやってみようっと。 だって、まだ軽く800グラム以上あるんだもん。。。 お引越し準備中のぱせりさんから、でーんと贈物が。。。 ラッピング用品の数々です。 その袋の数や種類から、たくさんたくさんお菓子作られたんだなあ、、って分かります。 きっと思い出と一緒に荷造りして、送り出してくれたんですね。 それから、お菓子の型たちも。 あれ~っ、欲しかったブリュレ皿とか、ダコワーズ型とか。 私が欲しいものが分かったのかなあ??? うっかり写真撮る時並べ忘れたけど、デザートボールなんかもありました。 それから、なによりびっくりは、2枚のベーキングトレイ。 一昨日のチーズケーキの記事で、長方形セルクルを使ったケーキをアップしました。 でも、実は18センチの正方形セルクルを使いたかったの。 それを使って、湯煎焼きするのは、アルミで底を包むしかないけど、そんな危険なこと嫌だぁ! このセルクルを乗せられる型が欲しいよおっ!って思っていたんです。 これに乗せてみたら、ジャストサイズじゃないですか! これで、正方形セルクルでチーズケーキが湯煎焼きできる~。 こんな偶然があるんですね。 引越し準備でお忙しい中、私のことを気にかけてくれたんですね。 気にかけてくれる人がいるって、すごく嬉しい。。。 ぱせりさん、ありがと~!
by kotubutubu123
| 2008-05-13 22:12
| お菓子
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