カフェ バッハ
お正月の間、引きこもっていた小粒さんですが、今日は、ふ~のさんに誘われて台東区の自家焙煎のカフェ バッハに行きました。
カフェ開店志望のクセに、コーヒーの味が分からないものですから、コーヒーの味についてはノーコメントとして、、、お店のスタッフの教育が行き届いているのに感心しました。 無駄話なし、キビキビ動く、笑顔ヨシ、客への気配りヨシ、それでいて、うるさくまとわりつかない??? お店を出るとき、「こちらにオーナーや店長はいらっしゃるのですか?」「はい、オーナーは別にいますが、店長は私です」「スタッフの教育の行き届いたステキなお店ですね」って声かけさせていただいたくらいです。 で、帰ってから調べたら、オーナーの田口護さんはかなりの有名人らしく、辻グループのコーヒー講師や、本の出版もされているそうです。 お店でセミナーも開催されているようです。 私はソフトブレンドと自家製のダコワーズ・ピスタチオクリームを頂きました。 ダコワーズ、美味しゅうございました。 外で頂くダコワーズって、美味しくないと決めていたのですが、美味しゅうございました。 そこで、他にも数点、焼き菓子を買って帰りました。 お~。本格的な焼き菓子だぁ。 お月様みたいなのはヌスボイゲル。 パイ生地のお菓子はコンベルサシオン。 奥の丸っこいのは、アナナスと言うケーキ。アナナスってドイツ語でパイナップルって意味だそうです。パイナップルのなんとかが入っている、、、って聞いたと思いますが、定だかでありません。だから、これは検索もできませんでした。 確かどれこれも1個300円以上です。なかなかよいお値段です。 今日はもうお腹いっぱいなので、食べられませんが、明日、ゆっくり、頂きたいと思います。 それから歩きに歩いて、浅草浅草寺の賑わいや、合羽橋の問屋街を楽しみました。 そこで、先日のマルシェロロのピラミッドの型を発見しました。 試しに買ってみたかったけど、1個700円くらいして、10個くらいは買わないと効率が悪そうだったので、見送りました。 あれは、ナイフでああ言う形に盛ってあるのかと思ったけど、ああいう型があるんですねえ。 焼き型は見れば見るほど欲しくなります。 帰りに虎屋のういろを買って帰りました。ああ、幸せ。 これ、大好きなんだけど、いつも「家に昨日焼いたアレがあるからやめておこう」ってことで買えない。今日は、ケーキのストックがほとんど無いので(全く無いわけではないが、、、、)買えました。 なんたって、人ごみ大好き人間だから、今日は癒されました。足の痛みも苦にならないわ。
by kotubutubu123
| 2008-01-05 23:02
| cafe
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