ドーナツだらけの連休
連休はバタバタと過ごしました。 娘の学校の文化祭準備やら、畳のフローリング替えやら、お出かけやらお客様やら。 普段娘達に置いてけぼりのおかんですが、おかげで寂しくなく過ごせました。 フローリング替え、やってくれたのは、家を建てたとき以来のお付き合いの大工さん。 これはお昼ご飯。 ガテン系のオジサンとしては、丼モノか麺でも食べたかったかもしれませんが、ごめんよ。 私は、ドーナツとベーグルが作りたかったんだよお。 手前のドッグパンはドーナツ生地を焼きました。これ、美味しかった。 私は本当は、かったいベーグルが好きなのですが、 オジサンは苦手だと分かってたので、「ふわふわ系ベーグル」を目指しました。 (って、苦手だって分かっているなら、他のにしろよって気もしますが) お出かけはふ~のさんと合羽橋。 目的は文化祭の時の個包装するための袋を買うこと。 1000円以内にすむはずが、、、こんなことに~。お皿が重くて高かった~。 これでも我慢に我慢を重ねてこれだけでおさえました。 合羽橋から戻ったのが3時。 お!さんファミリーは5時にみえる予定だったので、2時間で準備できるものは??? と、知恵をめぐらし、、、 まず、パン生地をHBに仕込み、冷凍クッキーを焼き、スペアリブを漬け込み、パスタのソースを作りました。 ちびっこがいるので、ポテトも準備。 使いたかったのは買ったばかりのこのトレイのような四角いお皿。 何かと重宝しそうです。 またまたドーナツを作っていると言うことで、娘には「お母さんよっぽど気に入ったんだね」って言われました。確かに。 でも、きっとちびっこも喜んでくれると思って。 慌てて作ったので、全部大雑把な味付けになってしまいましたが、勘弁しておくれ~。 お!さんが、わが家のパソコンを全部面倒見てくれてる間は、女同士たくさんお菓子の話でもりあがりました。 ドーナツは普通のグラニュー糖と、シナモンシュガーの2種類。 1個だけ、胡椒ドーナツを味見に作りました。生地に巻き込み、揚げてからも胡椒をふっています。これが気に入りました。 うむ! 次回は、「胡椒バジル」「ガーリック胡椒」「胡椒チーズ」「胡椒サラミ」なんか作っちゃって、小さい形で作ればおつまみになるわ。 何でわざわざ揚げるのか??って気もしなくも無いけど、揚げるから、コクが出るのよ。 教室でコッペパンの切り込みも、ドーナツやベーグルのカットもハサミでチョキチョキやっていたのを見てから、私もハサミに。 なんだ、波歯ナイフよりよほどきれいで簡単じゃん。 お!さん宅もハサミだそうです。
by kotubutubu123
| 2007-09-24 15:48
| お家ごはん
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