小物屋さん(日高市)
昨日は入間市にある娘の学校の役員会。 その後、同じく入間市内の自家焙煎コーヒー販売のマイルスさんで、コーヒーを頂きながら、美味しいコーヒーのお店を教えてもらいました。 日高市の「小物屋さん」です。 「水出しコーヒーとコーヒゼリーが美味い!」とプロが言うんだから、相当なものだろっと一路日高へ。 ただし、私は、コーヒーの味はとんと分かりません。 一応、お勉強のため。。。。こんなんでcafe開店目指せるのか?? 外観は古い民家。 中は、小物屋さんに小さいカウンター。 かなりオシャレなマスターが一人。 ハンチング帽をかぶっています。 え??こんなところに??と思うけど、次々に車が訪れます。 営業時間のご案内は、、、こんな。 え、、?雨が降ったらお休み?? だって、案内されたお席はここです。あら、ステキ~。 だけど、これじゃあ、「雨が降ったらお休み」だわね。 テーブル中央の棒は「トンボの止まり場」。 ホントにトンボが止まりに来るんですよ。 水出しコーヒーは、ふ~のさんによると「うまいわあ!」だそうです。 1滴1秒8時間で3リットル作るそうです。 ひえ~。すごおい。 この土地をこよなく愛されているそうで、村おこし的な情報発信源にもなっているようです。 余談ですがトイレをお借りしましたら「ボットンでも入れるならどうぞ」とのこと。 ボットンをお借りし、その後、井戸水で手を洗わせてもらいました。 今まで色々、田舎cafeを見てきたつもりでいましたが、うーん、ポリシーと言うか、レベルが全然違う~。すごすぎ~。 今までのはただの「田舎風cafe」だったのね。
by kotubutubu123
| 2007-09-09 17:43
| cafe
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