生チョコケーキ
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先日のお菓子教室で焼いたコーヒースポンジが冷凍庫に少し残っていたので、生チョコケーキにしました。
レンジで溶かしたチョコと生クリームと、ラム酒とスポンジを砕いて混ぜるだけです。
トライフルにしようかな、ミニロールケーキにしようかなと、と思ったけど、一番手間のかからないこの形にしました。

スポンジは全部崩さないで「スポンジ入ってる」って分かる程度で、でもクリームになじむ程度に混ぜました。

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いつもは、生チョコボールにするか、スプーンですくってアルミケースに入れるのですが、今日はセルクルに詰めて抜きました。

混ぜている途中の写真です。


あ~、ラムレーズン欲しかったなぁ。
切れてたのが、残念でした。
簡単で美味しかったです。満足満足。
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by kotubutubu123 | 2006-09-24 22:55 | お菓子
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夢は早期退職、Cafe開店。娘達よ、早く自立しておくれ。こんな腕で夢を語っていいのかな?だけど、夢は言葉にしないと叶わないって言うから。夢見るおかんのケーキ日記。      
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