ロイヤルミルクティのプリン
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チャイプリンに刺激を受け、pupuさんのプリンの割合で
ロイヤルミルクティのプリンを作りました。
アールグレィを沸騰しないように煮出し、香りづけにアールグレーパウダーも少し入れました。

とっても美味しくできました。
今まで食べたプリンで一番好きってくらい。
なんで、今まで、コレ作らなかったのだろう?
何十年もロイヤルミルクティ好きだったのに。。。なんでだぁ??
ツルンとできたのももちろん、香りがきちんと残ったためだと思います。
パウダー足して正解でした。

娘とのケンカのことも忘れて、ほっと一息つきました。
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by kotubutubu123 | 2006-09-06 20:15 | お菓子
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夢は早期退職、Cafe開店。娘達よ、早く自立しておくれ。こんな腕で夢を語っていいのかな?だけど、夢は言葉にしないと叶わないって言うから。夢見るおかんのケーキ日記。      
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