なんちゃん便とおうちご飯
なんちゃん便届きました。 全容はすでにふふさんや、mikaさんところでご覧の方も多いと思います。 わーい、同じのもらっちゃったあ~。 まだ職場にいた21時ちょい前、とらにゃんさんから、メール。 「今日は、yuki先生の教室の申し込み開始だよ、念のため」 「ぎゃあああ、たのむ、、一緒に申し込んで~」と。 家に辿り着いた21時半頃、なんちゃんの荷物発見! おおお、、いい日です。いいこと続いてます。 そしたら、上の娘からメールが。 「ご飯食べる、弁当いる」 下の娘からもメールが、、 「ご飯食べる、弁当いる、たらちゃん来る」 で、はりきっちゃうことにしました。 一生で何回かしか食べられない位高級な牛肉。 そのの横の小さい箱、、中には、ジャムが入ってました。 最近ブログで見たダブルベリーのジャムやペクチン入りのイチゴジャムも。 生ハムの春雨サラダ。 スィートチリソースと香草たっぷりです。 バジル、イタリアンパセリ、パクチー。 若者達に大人気のサラダでした。 「時々入ってる生ハム、うめえ」と下の娘。。。。 失礼な、時々なんて。。奮発してるのに。 それから、粗挽きウィンナー使って、ジャガイモのガーリック蒸し。 ローズマリーまではいつもと同じだけど、今回は、カレー関係のスパイスを使ってみました。 んん、、、なんだっけ、ガラムマサラとか、クミンとか、シナモンとかとか。 このジャガイモ蒸かすのも、若者達には大人気。 どういう味付けでも、いつもよく売れます。 鶏肉との組み合わせも喜ぶけど、ウィンナーやベーコンも喜びます。 「主食にしたい」と上の娘。 もう一品、奮発してトンカツにしようかと思ったけど、トンカツ用の肉は隠しこんで家にあった鶏肉で唐揚げにしました。 しかも、昨日はベーグルまで焼いちゃいました。 天然酵母でもベーグルはほとんど発酵時間なしでできるって、分かったので。 娘達は、ご飯の方が食べたかったと思うけど、私はジャムが食べたかったので。 でも、時間がなかったので、ちゃんとした成型はできずに、真ん中に指突っ込んで穴を広げるやりかたです。 でも、それでも、可愛いから、まあ、いいか。 一番左が、ペクチン入りのイチゴジャム。 すでに、若者達がだいぶ食べた後なので、半分位になってます。 きれいな色でしょ~。 ほんとに真っ赤です。 こんな色でるんだねえ。 ペクチン、入りって、市販では食べたこと有るけど、手作りのは適度のとろんとろんでうまいなあ。 一口食べた、下の娘「あまいっ!うまいっ!」って言ってました。 ペクチン、柑橘系で使うとどんな感じ~? とろんとろんが楽しめる?? あ、ついでに、これ。 どう見ても、崩し豆腐か寄せ豆腐かにしか見えないよね。 豆乳ヨーグルトです。 試しに作って冷やしてあったので、美味しいジャムで食べてみました。 ほんとうは、植物由来の菌があるのですが、あまりにもお高いので、とりあえず、市販のヨーグルトを種に作ってみました。 本物はどうかは知らない。 けど、、これは、、、、、、酸っぱい豆腐でした。。。 好きかと言われると、「嫌いじゃない、ジャムが有れば、食べられる」と答えるしかないかなあ。 本物は、美味しいのかなあ、選ぶ豆乳にもよるだろうしなあ。 で、まあ、嬉しい荷物が届いたので、夜中なのに、頑張ってこんなご飯作りました。 若者達は23時半頃揃って、3人でわいわい、食べていました。 んで、娘が「また、来いよ。今度はトンカツだから」と、威張って言ってました。 、、、、、、すき焼きの肉はまだ発見されてないようです。
by kotubutubu123
| 2010-06-16 23:58
| お家ごはん
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